Kontinuierliche Blender

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Trefa Continu Aerating Systems B.V. - Angerlo -  Producten Mit dem Trefa Kontinuierliche Blender ist es möglich, verschiedene Bestandteile hintereinander zu mischen, auf einer kontinuierlichen Basis, in einen Schaum. Ein einzigartiger Vorteil dieser Maschine ist das Minimum der Strukturschäden am Produkt, ohne das Risiko von Verklumpen oder Beschädigungen der Zutaten.

Wenn es nach einem Kontinuierliche Blender angeschlossen wird, kann der Schaum/die Mousse auf einer kontinuierlichen Basis gemischt werden mit:

  • Einem weiteren Schaum/Mousse
  • Festen Partikeln verschiedener Größen wie Stücke von (getrockneten) Obst, Schokolade, Nüssen, Rosinen, etc.

Die Bestandteile werden sorgfältig miteinander in dem speziell gestalteten Mischkopf vermischt, ohne das Risiko einer Beschädigung des Produktes oder der Zerstörung der empfindlichen Schaumstruktur. Das Ergebnis ist ein sehr stabiles und homogenes Endprodukt. Während dieses Prozesses kann der Mischkopf, falls gewünscht, gekühlt oder beheizt werden. Außerdem kann die Maschine mit einer Einspritzstelle für Aromen und/oder Farbstoffe ausgestattet werden.

Selbstverständlich ist die Maschine für die hygienische Verarbeitung Ihrer Produkte designed und hergestellt, deshalb besteht die ganze Maschine aus Edelstahl und kann zudem noch an einem sogenannten CIP-System (Cleaning In Place = Reinigung vor Ort) angeschlossen werden.

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